Nog dagen tot de volgende Lef in de winkels ligt!
Het hoofdingrediënt van bier beschermt de hersenen mogelijk tegen aandoeningen zoals Alzheimer en Parkinson. Hop bevat namelijk Xanthohumol, een eiwit dat hersencellen beschermt tegen oxidatieve stress. Deze stress wordt in verband gebracht met aandoeningen zoals Alzheimer en Parkinson.
Chinese onderzoekers beschrijven in het vakblad Journal of Agricultural and Food chemistry de gezondheidsvoordelen van Xanthohumol. Dat het tegen tumorcellen beschermde was al bekend, maar er blijken dus meer voordelen te zijn.
Uiteraard zegt dit onderzoek niet dat bier goed voor je is. De voordelen gelden slechts voor een bestanddeel in bier, niet het gehele product. Om te profiteren van de voordelen zou je dus Hop moeten gebruiken en geen bier. Een te grote inname van alcohol vergroot juist je kans op oxidatieve stress, waardoor de voordelen van Xanthohumol er niet meer zijn.
‘Ik heb altijd goed kunnen tetteren, maar na mijn scheiding werd het een probleem. Toen ging het van drinken naar zuipen. Mijn ex kreeg op een gegeven moment een hersenbloeding en is veranderd. Hij ging veel alcohol drinken en begon mij te slaan. Toen was de maat vol, in 2003 ben ik bij hem weggegaan. Twee maanden later overleed hij.’